茶六燒肉堂朝富店
⏰營業時間： 11:00 – 02:00
📞電話：04 2258 7126
🏠地址：台中市西屯區朝富路258號
🚩粉絲專頁：https://www.facebook.com/chaliuyakiniku
之前吃過屋馬燒肉，想來嘗鮮與屋馬齊名的茶六燒肉
遠遠地就看到這醒目的裝潢
外觀大大的「茶六」，讓路過的人都忍不住大看幾眼
很有日式建築的風格，外面等候區以木頭柵欄相間來點綴
接近傍晚時分，顯得格外有氣氛
這天是週五的18:20，好險在兩個禮拜前就先訂位
櫃檯及室內等候區
店內採黃而柔和的燈光，很有氣氛
搭配木作桌椅，更顯日式風格
這是我們的座位，寬敞舒適，也與鄰桌有距離
菜單
附圖菜單
期間限定的菜單 午仔魚一夜乾(2021.3.26食)
兩邊的抽屜都有濕紙巾、面紙及牙線
餐具簡而精緻
醬料由左而右分別為烤肉醬、檸檬汁及海鹽
檸檬汁可提食物原味
海鹽搭燒肉根本絕配
不夠都可以再請店員補
我們點的是上等牛肉套餐$1880加一成
沙拉選擇▼胡麻風味沙拉
內有生菜、雞肉絲、番茄、櫛瓜
胡麻醬的味道搭配生菜，算是沙拉中滿好吃的
接著是▼嚴選泡菜
這個泡菜也很讓我驚豔，辣中帶酸
單吃沒有配肉就十分過癮
都想再來一碗呢！
▼包肉生菜的部分服務人員會問是否需要
要了一盤，但後來包了肉覺得有點蓋過肉的味道
結果拿來包泡菜，非常好吃呢！
肉終於上來了
茶六會用三層架的方式送上肉盤
▼去骨雞腿肉
就是嫩，而且有醃漬過，所以很有味道
▼鴨胸
肉質很鮮美，是我三種副餐的肉中最喜歡的
▼松阪豬肉
薄度偏薄，肉質滿彈的
如果喜歡脆脆的口感，可以考久一點
茶六不像其他燒烤店會附一壺雞湯
而是一大鍋▼味噌湯
料有鮭魚、豆腐、紫菜及洋蔥
算中規中矩，煮到後面有點鹹
飲料選擇▼檸檬風味紅茶(左)、無糖茶六紅茶 (右)
500CC很大一杯很夠喝喔！
米食選擇▼白米飯，很大一碗！
接著，重頭戲來啦！
我們的牛肉主餐
看看這鮮紅的光澤與大片的油花
▼霜降牛肉
肉質十分柔潤鮮嫩，油花分布地也很均勻
是三種肉中我最喜歡的
打到這邊，又想再吃一次啦！
▼安格斯去骨牛小排
同行友人最喜歡
油花比霜降多了些，更有牛肉的原味，質地也十分Q彈
▼角切牛小排
相較前面兩個，因為是角切形狀
所以內部較不好烤熟
建議外層呈現咖啡色就可以夾起，否則會太老
▼伊比利豬梅花
老實說，我覺得油花有點太多
所以吃一、兩片就會有點膩
可沾點檸檬汁解膩
▼風味醋飲
冰涼清爽的檸檬味，不錯喝
接著海鮮和山藥
海鮮選擇的是▼草蝦&干貝(非生食級)
分別有2隻草蝦、4個蛤蜊、2個干貝
▼日本山藥 上面灑點白芝麻
一開始店員有問是否能接受，可以換櫛瓜
後來覺得可以體驗看看就沒換了
原本以為口味會很噁心
結果烤完後脆脆的口感把原本的黏稠感帶走了
可以沾點烤肉醬提味
最後剩下甜點啦！
這2道都是屬於不用加價的甜點
▼黑糖珍珠牛奶雪花冰
這個造型好可愛
冰淇淋呈現片狀，與黑糖漿融合，滿推薦的！
▼黑糖凍
原本吃沒有什麼味道
但淋上奶精大加分
今日花費2068元，吃得相當滿足
結帳出來後，天色已暗，還有些許人在外等候
真是個好的體驗，我想，我還會再來吧！
食物好吃★★★★☆
價格合理★★☆☆☆
環境舒適★★★★☆
推薦程度★★★★☆
茶六燒肉堂朝富店
營業時間： 11:00 – 02:00
電話：04 2258 7126
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